今回は回る鍋の肉と書いてホイコーローと読む食べ物の作り方を書いていきたいと思います。みんな大好きだと思いますが、私は好きすぎて「誕生日に何が食べたい？」と聞かれて回鍋肉と答えたことがあるくらいです。少ない材料で作れますのでおすすめです。
材料
・豚小間・・・・・・・２００ｇ ・醬油・・・・・・・・大さじ1
・キャベツの葉（大）・4～5枚 ・甜麵醬・・・・・・・大さじ1
・ピーマン・・・・・・2個 ・酒・・・・・・・・・大さじ1
・長ネギ・・・・・・・1／3本 ・砂糖・・・・・・・・小さじ2弱
・サラダ油・・・・・・大さじ1 ・豆板醬・・・・・・・小さじ1
・水・・・・・・・・・大さじ1
・片栗粉・・・・・・・小さじ1
・にんにくチューブ・・1㎝
・キャベツの葉（大）・4～5枚 ・甜麵醬・・・・・・・大さじ1
・ピーマン・・・・・・2個 ・酒・・・・・・・・・大さじ1
・長ネギ・・・・・・・1／3本 ・砂糖・・・・・・・・小さじ2弱
・サラダ油・・・・・・大さじ1 ・豆板醬・・・・・・・小さじ1
・水・・・・・・・・・大さじ1
・片栗粉・・・・・・・小さじ1
・にんにくチューブ・・1㎝
野菜を切り、調味料を合わせてタレを作っておきます。
フライパンでサラダ油を熱してから豚肉を中火強で炒めます。
野菜を全部入れてサッと炒めます。
一度火を弱め、タレをよく混ぜてからフライパンに投入し、1，2分炒めて完成です。
どうですか？すごく簡単でしょ？中華料理で使う調味料も今やスーパーで普通に売ってますからね。便利な世の中ですよホントに。
育ち盛りのお子さんがいる家庭でも大量に作れるので、晩ご飯のメニューに悩んだときは回鍋肉にしておくと楽ですよ!(^^)!