【簡単】マカロニグラタンのレシピ

今日はマカロニと牛乳を消費したかったのでマカロニグラタンを作りました。簡単なのでおすすめです。

材料（一人前強）

玉ねぎ・・・・・・半分
鶏もも肉orえび・・100～120g
バター・・・・・・20g
小麦粉・・・・・・大さじ２
牛乳・・・・・・・400㏄
マギーブイヨン・・１/２～１個（コンソメでも構いません）
マカロニ・・・・・40～60g
ピザ用チーズ・・・50gぐらい
粉チーズ・・・・・適量

薄切りにした玉葱と、適当に切った鶏肉をバターを溶かしたフライパンで炒める。私はオーブンを持っていないので、このままグリルに入れて焼けるアサヒ軽金属の『スペースパン』を使っています。出来上がりにこのまま食べれるので非常に便利です。

そして何より安心の日本製！

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玉葱がしんなりしたら火を止めて小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。次にブイヨンを入れ、弱火にして牛乳を少しづつ入れながら「だま」にならないようにかき混ぜる。

牛乳を全部入れたらマカロニを入れて、とろみがつくまで煮る。

とろみがついたらピザ用チーズと粉チーズをのせて、焦げ目がつくまで焼く。

完成です。オシャレにパセリも振りかけてみました。

この分量だと一般的には二人前ですが、私は1人で食べます。『スペースパン』があるとオーブンが無くても、ガス台についている魚焼きグリルでいろいろな料理ができるのでおすすめです。

ぜひお試しください。