【簡単】鶏むね肉の黒酢煮

今回は高タンパク低脂質、アスリート飯には欠かせない鳥の胸肉を使った 黒酢煮を紹介します。

ダイエット食のレパートリーに入れておくと、飽きずに続けられると思うのでおススメです。

材料

鶏むね肉・・・・・・・1枚
黒酢・・・・・・・・・大さじ３
醬油・・・・・・・・・大さじ２

鍋に黒酢と醬油を入れ、鶏むね肉の皮を下にして入れて、タレをむね肉の上にかける。

蓋をして中火で１０分ぐらい煮る。その間、たまにタレをむね肉にかける。

ひっくり返して、また蓋をして5分ぐらい煮る。

その後火を止めて蓋をしたまま１０分ぐらい放置する。

薄目にスライスして完成です。どうですか？簡単すぎてびっくりするでしょ。

これは私が若いころに試合前の減量食として食べていたもので、その時はキャベツの千切りを大量に入れて一緒に食べていました。

あとはブロッコリーと豆腐と納豆とツナとヨーグルトを色々と組み合わせて日替わりで食べていれば辛いなんてことはありませんでした。

筋トレ後に食べるのもオススメです。